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Guía para organizar ferias y mercados campesinos
Autor: Varios authores
Lugar: Bolivia - La Paz
Año de publicación: 2015-02-03
Editorial: AVSF;AOPEB
Nº de paginas: 22
Resumen comentado:
Las ferias y los mercados campesinos del productor al consumidor son un circuito de comercialización que ayuda al consumo de productos sanos, frescos, al reconocimiento de la importancia del campo para la alimentación de la ciudad y a la generación de ingresos para la agricultura familiar sostenible. Por ello es importante promover este tipo de espacios y su sostenibilidad desde instancias públicas y privadas.
 
Esta guía tiene como objetivo orientar a los y las productores/as de la Agricultura Familiar Sostenible  a gestionar y organizar una feria o un mercado campesino; para su conformación, funcionamiento y sostenibilidad. Está dividida en tres partes: La primera, describe las características principales de las ferias y mercados campesinos. En la segunda se detalla los pasos básicos para organizar y hacer sostenibles las ferias y en la tercera ejemplos de ferias a nivel Nacional e Internacional.