IPDRS. Boletín Apuntes 141

IPDRS. BOLETÍN APUNTES 141

15 de enero de 2015

DIÁLOGOS: Textos breves  sobre desarrollo rural solicitados por el IPDRS

Consumidores, agricultura familiar y mercados

Autora: Elena Catelleti Pérez

Lugar: Valdivia, Chile

Fecha:15 de enero de 2015

Resumen comentado:

La agricultura familiar campesina suele verse fundamentalmente como un asunto de producción y, escasamente, de comercio. Sin embargo, se quiera reconocer o no, sus sujetos están insertos de diversa forma en los mercados. Y aquí entran los consumidores como una dimensión imprescindible de considerar. La autora del presente artículo, primer premio en el Concurso Alimentos y pensamientos, siempre en Agenda, 2014,  nos habla del papel de las y los consumidores en la inclusión exitosa de la agricultura familiar en el mercado.

Lea el artículo Diálogos141.

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